外賣平臺燒錢補(bǔ)貼打得火熱,可咱們街邊餐館老板們快撐不住了。
南城香、嘉和一品這些連鎖老板都在訴苦,線上單子看著漲了,利潤反而往下掉,客單價越壓越低,堂食生意也被拖垮,整個七月就像被架在火上烤。

美團(tuán)高管王莆中這兩天總算挑明了:平臺其實(shí)也不想打價格戰(zhàn),完全是對手逼著美團(tuán)出手自保。
但這么搞下去,整個行業(yè)怕是要三輸——消費(fèi)者眼前便宜占著,轉(zhuǎn)頭就可能面臨漲價;商家被訂單綁架,成了平臺大戰(zhàn)的廉價子彈;騎手保障更是沒人顧得上。
這場所謂“大戰(zhàn)”,真該降降溫了。
王莆中說了個大實(shí)話:美團(tuán)這四個月到處呼吁行業(yè)冷靜,可對手一聽反而更來勁。

補(bǔ)貼大戰(zhàn)表面熱鬧,但沖起來的單量虛得很,壓根沒創(chuàng)造真實(shí)價值。
更矛盾的是,美團(tuán)之前推的騎手養(yǎng)老保險試點(diǎn)、商戶助力金這些實(shí)在措施,全被價格戰(zhàn)打亂了節(jié)奏。
想想看,嘉和一品劉京京那句“千萬商家淪為外賣加工廠”,這話聽著扎心但真沒說錯。
平臺燒錢搶市場,最后壓力全轉(zhuǎn)嫁給餐飲端,連鎖品牌堂食收入下滑,小店更是進(jìn)退兩難。
五月份監(jiān)管部門約談美團(tuán)、餓了么幾家的時候早就點(diǎn)過要害:惡性價格戰(zhàn)屬于典型的內(nèi)耗,短視競爭只會把行業(yè)帶進(jìn)死胡同。
